Bezoek de wijngaarden, de kelders en proef onze wijn.

Aan de zee gelegen, hebben Calonge en Sant Antoni een gezamenlijk geheim, een verborgen script waardoor zij hun eeuwenoude liefde voor de wijnbouw hebben kunnen bewaren. Ondanks het verloop van vele jaren hebben de landhuizen en de boerderijen hun wijngaarden, die tegen de heuvelruggen opgroeien,  blijvend gecultiveerd. Dit alles is een bezienswaardigheid voor eenieder die de ziel van deze streek wil leren kennen.

De paden en baantjes langs de wijngaarden zijn, het jaar rond, het uitproberen waard, om de kelders niet te vergeten waar men kan zien hoe de lokale wijn gemaakt wordt. Opmerkelijk hier in Calonge en Sant Antoni is dat er in dit gebied twee werkwijzen zijn om wijn te maken. Dit opent de deuren naar twee verschillende werelden, op twee visies op wijn.

Landwijn (Vi de Pagès)

We kunnen kelders bezoeken waar wijn gemaakt wordt volgens eeuwenoude tradities en gebruiken. In deze landhuizen leren we een levensstijl opnieuw kennen waarvan u zult denken dat deze verdwenen was, maar levend en wel is in Calonge en Sant Antoni, en de toekomst zal overleven. Het ganse gezin werkt op ‘t veld, in de wijngaarden, en de opbrengst wordt aan de bezoeker verkocht. Deze wijn smaakt als van oudsher en is volledig verschillend van de industrieel gemaakte wijn, waardoor het een identiteit bewaard van een “huisgemaakte” wijn.

Wijn met een herkomstbenaming

In Calonge – Sant Antoni wordt eveneens wijn geproduceerd met een benaming naar herkomst. De productie, behandeling en verkoop van deze wijn is totaal verschillend van hoe het gebeurd in de landhuizen en wijnboerderijen. Deze wijn wordt op flessen getrokken, voorzien van een etiket en verkocht via winkels. Zijn de wijngaarden en de kelders van de landhuizen en wijnboerderijen het bezoeken waard, evengoed geldt dit voor de kelders die een wijn met herkomst benaming produceren. Dit is de enige manier waardoor je kan begrijpen dat beide werkwijzen van wijnproductie naast elkaar kunnen bestaan in dezelfde gemeente.

Kopen van wijn met vertrouwen

Laat u niet zot maken als je van plan bent wijn te kopen. Bekijken, proeven en kopen moeten een plezierige en positieve ervaring zijn. Onthou volgende tips als je een wijnverkoop binnen gaat:

  • Niemand kent alles van wijn.
  • Slimme mensen zijn niet bang een “domme” vraag te stellen.
  • Het doel van wijn is om ervan te genieten.
  • Duurder wil niet altijd zeggen “meer genieten”.
  • Ik ben, voor mezelf, de beste beoordelaar van de wijnkwaliteit.
  • De meeste wijnen zijn goede wijnen.
  • Eens iets proberen is plezant.
  • Advies is steeds gratis voor wie erom vraagt.
  • Elke fles wijn is een levenservaring.
  • Ik zal ‘t nooit weten . . . tot ik het probeer!
 

Share This